Purê de batata

Acessórios

 (batedor de mexer)

(batedor K)

Ingredientes

1000 g batata, descascada e cortada em cubos pequenos

200 g leite

100 g água

Sal a gosto

Noz-moscada a gosto

40 g manteiga, mais quanto baste para untar

Modo de preparo

1. Com o protetor anti-aquecimento, Insira o Batedor de Mexer. Coloque no bowl a batata, o leite, a água, o sal e cozinhe 30 min/100ºC/velocidade (3)*. Verifique se a batata está cozida, se necessário programe mais 5 min/100ºC/velocidade mín.
2. Retire o Batedor de Mexer e insira o Batedor K. Adicione a  manteiga, a noz moscada e bata 30 seg /velocidade 5 e pressione ao mesmo tempo o Botão Pulsar para atingir a velocidade pretendida. Sirva como acompanhamento de carnes ou aves com molho.

Nota: o purê pode ficar mais ou menos espesso, vai depender da qualidade da batata. No final se for necessário adicione mais leite.

Tempo Cooking Chef: 30 min

Rendimento: 8 porções

Grau de dificuldade:  fácil

Tempo total de preparação:  35 min