Frango com batata doce, brócolis e cenoura

Acessórios

  
 (Cesto de cozimento a vapor)







Ingredientes

400 g batata doce, cortada em rodelas

700 g água

Sal a gosto

2 bifes de peito de frango (150 g cada aprox.)

1 c. de chá de curry

Pimenta a gosto

Coentro ou salsa picada, a gosto

150 g cenoura, cortada em rodelas

200 g brócolis, só as flores

Azeite a gosto

Sementes de gergelim a gosto

Modo de preparo

1. Com o protetor anti-aquecimento e sem Batedor. Coloque no bowl a batata, a água e 1 colher de chá de sal.
2. Em um pedaço de papel alumínio coloque os bifes de frango temperados com sal, o curry, a pimenta e o coentro. Feche e coloque-o no cesto de cozimento a vapor. Coloque também no cesto a cenoura deixando um espaço para os brócolis. Insira no bowl, coloque o protetor anti-respingos e programe 15 min/110°C/velocidade mín.
3. Retire o protetor anti-respingos com cuidado e adicione no cesto os brócolis, polvilhe sal, coloque o protetor e programe 15 min/110°C/velocidade mín. Sirva em seguida com um fio de azeite e sementes de gergelim.

Utensílios: papel alumínio

Tempo Cooking Chef: 30 min

Rendimento: 2 porções

Grau de dificuldade:  fácil

Tempo total :  35 min