Salada russa

Acessórios

(cesto de cozimento a vapor)

Ingredientes

600 g água

3 ovos médios

500 g batata, cortada em cubos pequenos

150 g cenoura, cortada em cubos pequenos

100 g vagem, cortada em pedaços pequenos

100 g ervilha congelada

Sal, quanto baste

80 g azeitona verde , sem caroço cortada em pedaços

½ cebola pequena, ralada

300 g maionese

120 g atum em lata, escorrido

Pimenta, quanto baste

Modo de preparo

1.     Com o protetor anti-aquecimento, coloque no bowl a água, os ovos, o cesto de cozimento a vapor com a batata, a cenoura, a vagem e a ervilha. Polvilhe por cima o sal, coloque o protetor anti-respingos e cozinhe 25 min/120ºC/velocidade (1)* , retire e deixe esfriar por completo.
2.     Em um refratário coloque os legumes, os ovos cortados, a azeitona, a cebola, a maionese, o atum e a pimenta. Com a espátula misture bem e mantenha na geladeira até ao momento de servir.

Tempo Cooking Chef: 25 min

Rendimento: 4 porções

Grau de dificuldade:  fácil

Tempo total:  1h