Pão de queijo com batata doce e chia

Acessórios

(processador de alimentos)

(batedor K)

Ingredientes

100 g queijo Minas padrão, em pedaço

230 g batata doce cozida

60 g água

30 g óleo

200 g polvilho azedo

1 ovo médio

1 c. de sopa de chia

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. No processador de alimentos coloque o disco nº 3 , o queijo e rale 5 seg/velocidade 2. Retire e reserve.
3. Insira o Batedor K, coloque no bowl a batata doce e amasse 40 seg/velocidade 4.
4. Adicione o queijo, a água, o óleo, o polvilho, o ovo e amasse 2 min/velocidade 3.
5. Adicione a chia e misture 10 seg/velocidade 2. Com a ajuda de uma colher de sorvete ou duas colheres de sopa, faça pequenas bolas e coloque-as em uma forma untada. Leve ao forno (180ºC) cerca de 30 minutos.

Dica: pode substituir a chia por semente de linhaça ou gergelim.

Utensílios: forma, colher de sorvete ou colher de sopa 

Tempo Cooking Chef: 3 min

Rendimento:  16 uni. aprox.

Grau de dificuldade:  fácil

Tempo total:  40 min