Salada de pimentões

Acessórios

(batedor de mexer)

Ingredientes

2 dentes de alho

30 g azeite

½ c de chá de sementes de cominho (opcional)

500 g pimentões coloridos (verde, vermelho e amarelo), cortados em tiras

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Suco e ½ limão

Salsa picada a gosto

Modo de preparo

1. Com o protetor anti-aquecimento insira o Batedor de Mexer. Coloque no bowl o alho picado, o azeite, as sementes de cominho, o protetor anti-respingos e refogue 4 min/100°C/velocidade (1)*.
2. Adicione os pimentões, tempere com sal e pimenta, cozinhe 4 min/110°C/velocidade (2)*. Retire para um recipiente e adicione o suco de limão, a salsa e misture. Sirva quente ou até mesmo fria acompanhando peixe ou carnes grelhadas.

Tempo Cooking Chef: 8 min

Rendimento: 4 porções

Grau de dificuldade: fácil

Tempo total: 15 min