Brownie de chocolate com oreo

Acessórios

 (processador de alimentos)

(batedor K)

Ingredientes

200 g chocolate 70% cacau, em pedaço

3 ovos, à temperatura ambiente

150 g açúcar

100 g manteiga, à temperatura ambiente

40 g cacau em pó

90 g farinha de trigo

12 bolachas de oreo

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular com aprox.18 x 27 x 5 cm. Reserve.
2. No processador de alimentos coloque o disco nº3, o chocolate e rale 15 seg/velocidade 2. Retire e reserve.
3. Com o protetor anti-aquecimento insira o Batedor K, coloque no bowl os ovos, o açúcar, a manteiga e bata 4 min/50°C/velocidade (1)*.
4. Adicione o chocolate e bata 2 min/velocidade 3.
5. Adicione o cacau, a farinha e misture 30 seg/velocidade 2.
6. Coloque a massa do brownie na forma reservada, distribua por cima as bolachas e leve ao forno (180°C) cerca de 22-25 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados.

Nota: este é um bolo que fica úmido em seu interior

Utensílios: forma retangular de aprox. 18 x 27 x 5 cm

Tempo Cooking Chef: 7 min

Rendimento:  12 uni. aprox.

Grau de dificuldade:  fácil

Tempo total:  32 min