Bolo de iogurte, limão e cardamomo

Acessórios

(liquidificador)

(batedor k)

Ingredientes

100 g óleo, mais quanto baste para untar

200 g farinha de trigo, mais quanto baste para enfarinhar

Raspa de 1 limão siciliano

Suco de 1 limão siciliano

1 pitada de sal

4 ovos médios, à temperatura ambiente

250 g açúcar
1 iogurte natural
1/4 c. de chá de sementes de cardamomo

2 c. de chá de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de furo central com aprox. 20 cm de diâmetro e reserve.
2. Coloque no liquidificador o óleo, a raspa e o suco do limão, o sal, os ovos, o açúcar, o iogurte e as sementes de cardamomo, bata 1 min/velocidade 3. Retire para o bowl.
3. Insira o Batedor K, programe 1 min/velocidade 1 e com uma colher de sopa adicione a farinha lentamente. 
4. Adicione o fermento e misture delicadamente com a ajuda da espátula. Retire a para a forma e leve ao forno (180ºC) cerca de 30-35 minutos.

Utensílios: forma de furo central com aprox. 20 cm de diâmetro

Tempo Cooking Chef: 3 min

Rendimento: 8 porções

Grau de dificuldade:  fácil

Tempo total:  38 min