Bolinhos de aveia e maçã

Acessórios

(batedor K)

Ingredientes

100 g manteiga, fria

100 g açúcar

1 ovo médio

1 pitada de sal

100 g flocos de aveia

70 g farinha de trigo

½ c. de chá de fermento em pó

½ c. de chá de canela em pó

100 g maçã, descascada e sem caroços, cortada em cubos pequenos

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em 180°C. Forre duas formas médias com papel manteiga e reserve.
2. Insira o Batedor K, coloque no bowl a manteiga e o açúcar e bata 2 min/velocidade 3. Baixe com a espátula o que ficou na parede do bowl.
3. Programe 1 min/velocidade 3 e, adicione o sal e ovo.
4. Adicione a aveia, a farinha, o fermento, a canela, a maçã e misture 1 min/velocidade 3. Com a ajuda de uma colher pequena de sorvete faça pequenas bolas e coloque-as separadas cerca de 4 cm umas das outras.
5. Leve ao forno (180°C) cerca de 12-15 minutos. Retire e deixe esfriar em cima de uma rede.

Utensílios: formas médias, papel manteiga, colher pequena de sorvete ou duas colheres de sobremesa

Variação: pode substituir a maçã por gotas de chocolate.

Tempo Cooking Chef:  4 min

Rendimento: 16  uni. aprox.

Grau de dificuldade:  fácil

Tempo total:  45 min