Cooking Chef a 100%

Quando falamos de Cooking Chef a 100 % é porque realmente ela está presente em tudo que preparamos.

Começamos por falar do "Processador de alimentos". Com ele posso fatiar em duas espessuras, fazer palitos de legumes, ralar bem fino, médio e mais grosso, picar, triturar, bater massas leves, emulsionar, etc.

Com o processador, em poucos segundos ele me entrega o que realmente pretendo do alimento de uma forma rápida e prática, não se esquecendo da estética do alimento. 

Com ele podemos preparar uma deliciosa salada variada e muito colorida, ralar queijos, picar cebola, alho e ervas, triturar nozes e castanhas, preparar uma farinha de rosca aromatizada ou simples basta termos sobras de pão, emulsionar molhos e bater uma massa podre em apenas 30 segundos sem sujeira!!!

Cooking Chef o verdadeiro e mais completo robô de cozinha ao seu alcance!!!

Cachorro quente

Acessórios

(processador de alimentos)

(batedor flexível)

Ingredientes

300 g cebola, cortada ao meio

600 g tomate maduro, cortado ao meio

30 g azeite

1 folha de louro

Sal, quanto baste

1 c. de chá de açúcar

150 g água

20 salsichas

50 g pimentão verde, cortado em tiras pequenas (opcional)

20 pães para cachorro quente

Modo de preparo

1. No processador de alimentos, coloque o disco nº 5, a cebola e fatie 10 seg/velocidade 2. Retire para o bowl.
2. No processador de alimentos, coloque a Lâmina Central, 300 g de tomate e pique 5 seg/velocidade 2. Retire e reserve. Repita o mesmo passo para o restante tomate e reserve.
3. Com o protetor anti-aquecimento, insira o Batedor Flexível. Adicione o azeite, a folha de louro, coloque o protetor anti-respingos e refogue 10 min/100ºC/velocidade (3)* .
4. Retire o Batedor Flexível.  Adicione o tomate, o sal, o açúcar, a água, a salsicha, misture bem com a espátula, coloque o protetor anti-respingos e cozinhe 10 min/110ºC/velocidade (1)*.
5.  Adicione o pimentão, retifique o sal, misture com a espátula e cozinhe 2 min/110ºC/velocidade (1)*. Sirva a salsicha no pão próprio para cachorro quente.

Dica: Pode acompanhar com batata palha frita ou purê de batata

Tempo Cooking Chef: 22 min

Rendimento: 20 un. aprox.

Grau de dificuldade:  fácil

Tempo total:  32 min

Batata gratinada

Acessórios

(processador de alimentos)

(batedor de mexer)

Ingredientes

1 kg batata, descascada

500 g creme de leite

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Noz moscada a gosto

1 dente de alho

Manteiga para untar

250 g leite integral

Salsa picada a gosto

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. No processador de alimentos coloque o disco nº 4, as batatas e fatie por 30 seg/velocidade 3. Retire e reserve.
3. Com o protetor anti-aquecimento. Coloque no bowl o creme de leite, tempere com sal, pimenta e noz moscada. Programe 3 min/60°C/velocidade (1)*.
4. Insira o Batedor de Mexer, adicione as batatas e programe 10 min/80°C/velocidade (3)*.
5. Esfregue o alho no refratário e em seguida unte com manteiga. Retire as batatas com uma escumadeira (deixando ficar no bowl o creme de leite) e disponha-as em camadas no refratário.
6. Coloque no bowl o leite, retifique os temperos e programe 5 min/100°C/velocidade (3)*. Adicione a salsa, misture com a espátula e distribua por cima das batatas, leve ao forno (180°C) cerca de 30 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Utensílios: refratário médio

Tempo Cooking Chef: 18 min

Rendimento: 6-8 porções

Grau de dificuldade: médio

Tempo total: 55 min